Amando Marchal Santiago se define como historiador, escritor y gestor agrícola. Formado en Máquinas-Herramientas en la SAFA de Alcalá la Real, con 25 años asumió la gerencia de una cooperativa agraria, puesto que mantiene, y hoy cursa el Grado de Geografía e Historia en la UJA. Desde 2024 ha volcado en redes sociales cientos de textos para recuperar costumbres y valores rurales, y firma los libros «Amando nuestras raíces» y «En busca de aquella parva de garbanzos», Premio ARUM 2025 de Valdepeñas de Jaén. Su escritura parte de lo cotidiano —el pan, el aceite, la cocina familiar— para rendir homenaje al trabajo de varias generaciones en el campo.