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MATRÍCULA A TRAVÉS DE ESTE ENLACE

CURSO DE 25 HORAS, IMPORTE 60€

 

Este curso supone un acercamiento al aceite de oliva virgen extra (AOVE) desde tres perspectivas diferentes y, a la vez, complementarias: la salud como referente de la dieta mediterránea y la significación que supone su composición química; la comercialización y el marketing digital como herramientas de ventas en la actualidad, que se abordarán con empresa punteras en el sector; y finalmente el análisis sensorial, que se realizará mediante catas, y con ayuda de un chef se aprenderá a maridar con estos maravilloso zumos de aceituna.

 

Los objetivos del curso se resumen en:

 

• Divulgar la cultura del aceite y su importación en el maridaje.
• Analizar sensorialmente los aceites.
• Exponer emprendimientos de éxito, dentro del mundo del AOVE, como referencia para todos los implicados en la cadena de valor.
• Actualizar el conocimiento del binomio AOVE – salud y su relación con la Covid 19.
• Poner en práctica nuevas técnicas de comercialización y marketing digital.

 

DESTINATARIOS DEL CURSO

Este curso está dirigido tanto a personas relacionadas profesionalmente con el sector oleícola en cualquiera de sus puestos de trabajo, dentro de la cadena de valor de esta industria, desde Presidentes de cooperativas o gerentes, hasta operarios de almazara, así como a cualquier consumidor que desee introducirse en el mundo del AOVE.

 

 

Detalles

Comienza:
23 agosto - 09:00
Finaliza:
26 agosto - 19:30
Categorías del Evento:
, ,

Local

‘UNIA’ Sede Antonio Machado
Pz. Sta. Cruz, s/n
Baeza, 23440 España
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